Am Gardasee hat sich die Kastanie oder auch Marone über Jahrhunderte hinweg als beliebtes Nahrungsmittel etabliert und bildet heute, besonders im Herbst, einen nicht mehr wegzudenkenden Teil der regionalen Küche.

von Mitte Oktober bis Anfang November 

wird am Südhang des Monte Baldo mit Blick auf den Gardasee die Esskastanie gefeiert. Für das kleine Örtchen San Zeno di Montagna ist die Esskastanie, traditionelle Grundlage zahlreicher Rezepte.